INOVAL 2024 – Présentation candidat : Epicure 

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Une gamme de rhums arrangés aux saveurs uniques, repoussant les limites de la créativité dans le monde des spiritueux. Une expérience sensorielle inédite qui révolutionne le plaisir de la dégustation ! En savoir + www.rhum-epicure.fr

 

En savoir + sur INOVAL : https://www.iaa-lorraine.fr/accueil/agria/notre-expertise-et-nos-collectifs/innovation/inoval/

Partenaires et financeurs : ADEME Région Grand Est  Groupama Grand Est  Crédit Agricole de Lorraine  Carnot Qualiment

You’ll Never Sell Alone  Les ARIAs du Grand Est  Savourez la Champagne Ardenne – Club i3A | ARIA ALSACE

INOVAL 2024 – Présentation candidat : Goddyn’s 

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À travers les différentes recettes de cakes salés emballés individuellement, l’ambition de GODDYN’S est de proposer des alternatives saines, gourmandes et innovantes aux produits snacks existants. En savoir + https://www.goddyns.fr/

En savoir + sur INOVAL : https://www.iaa-lorraine.fr/accueil/agria/notre-expertise-et-nos-collectifs/innovation/inoval/

Partenaires et financeurs : ADEME Région Grand Est  Groupama Grand Est  Crédit Agricole de Lorraine  Carnot Qualiment

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Participez au concours INOVAL 2024 pour sa 9ème édition !

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C’est une occasion unique de faire connaître votre travail et de récompenser votre savoir-faire. Ce concours constitue une vitrine du dynamisme et de la créativité des entreprises régionales. 

4 conditions d’éligibilité

  • Vous œuvrez dans l’agroalimentaire.
  • Votre site de production/siège est situé dans le Grand Est.
  • Vous avez développé un projet innovant sur l’une de ces thématiques : produit, service, procédé, organisation de l’entreprise, aspects sociétaux, aspects marketing /commercialisation.
  • Votre innovation a été déployée après le 31.03.2022 ou avant le 01.04.2024

Candidater : https://forms.office.com/e/JsSrhBUUdR

 

Prix INOVAL

  • Pour les lauréats : 1 coaching bancaire, 1 adhésion à Agria Grand Est, 1 coaching stratégie commerciale, 1 vidéo réalisée par un professionnel
  • Pour les finalistes : 1 participation aux Food Innovation Days
  • Pour tous : 1 campagne de visibilité

 

NOUVEAUTÉS 2024 : MENTIONS TERRITORIALES !

Les mentions territoriales. C’est une opportunité pour les entreprises participantes de valoriser leur travail au sein de leur territoire !

Les entreprises participantes au concours INOVAL 2024 ont la possibilité de concourir pour obtenir une mention territoriale en plus des prix INOVAL, si elles respectent les conditions d’éligibilité inhérentes à chaque ancienne région du Grand-Est :

  • Alsace : mention ouverte à toute entreprise participant à INOVAL 2024 et dont le site de production/déploiement de l’innovation présentée est situé dans le département Collectivité européenne d’Alsace.
  • Champagne Ardenne : mention ouverte à toute entreprise participant à INOVAL 2024 et dont le site de production/déploiement de l’innovation présentée est situé dans l’un des départements suivants : Ardennes, Aube, Marne, Haute-Marne.
  • Lorraine : mention ouverte à toute entreprise participant à INOVAL 2024 et dont le site de production/déploiement de l’innovation présentée est situé dans l’un des départements suivants : Meurthe et Moselle, Meuse, Moselle, Vosges.

 

Consulter le règlement : https://cutt.ly/jwLf4JMB

Consulter la plaquette : https://cutt.ly/iwLf49Gj

 

Votre contact  : Justine GATEAUX – 06 73 01 24 80 – justine.gateaux@iaa-lorraine.fr

 

Accéder aux dernières actus d’Agria Grand Est : www.iaa-lorraine.fr/accueil

+ d’infos sur INOVAL https://www.iaa-lorraine.fr/accueil/agria/notre-expertise-et-nos-collectifs/innovation/inoval/

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NBT : transparence et étiquetage sont au cœur des débats

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« Le Comité économique et social européen (Cese) se dit favorable à l’adoption d’une règlementation propre aux NBT, mais plaide pour davantage de transparence jusqu’au consommateur. »

En savoir +

 

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En savoir + sur notre accompagnement pour les entreprises agro-ressources : www.iaa-lorraine.fr/agro-ressources

www.iaa-lorraine.fr 

La Biscuiterie de l’Abbaye utilise l’énergie solaire

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Situé à Magny-le-Désert (61), le deuxième site de la Biscuiterie de l’Abbaye ouvert en 2019 dispose de panneaux photovoltaïques qui fournissent un tiers de sa consommation électrique.

Plus d’informations Ici

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Standing Ovation, lauréat de FrenchTech2030 pour ses protéines issues de fermentation

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La start-up fait partie des 125 sociétés françaises qui bénéficieront d’un accompagnement pour se développer et devenir des leaders technologiques.

Plus d’informations Ici

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Capteur mesurant la détérioration des viandes

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Des chercheurs de l’université de Pusan en Corée du Sud ont développé un capteur colorimétrique portable détectant certains composés libérés par la viande avariée. En effet, en phase de décomposition, des aliments comme la viande, le poisson et le fromage libèrent des amines biogènes. Ces composés organiques provoquent un changement de couleur des billes d’hydrogel du capteur, dont les nuances indiquent la progression de la détérioration de l’aliment. La simplicité d’utilisation et d’interprétation du capteur pourrait faciliter le contrôle de la qualité des viandes tout au long de la chaîne logistique.

Source : Food Chemistry

Pour en savoir plus : ici. 

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Bioéconomie : La Région Normandie se dit prête à accueillir de vastes projets industriels

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Il y a un an, la Région Normandie lançait une démarche ambitieuse et concertée de construction de sa stratégie bioéconomie. Résultat d’un travail d’ampleur et de qualité mené avec l’ensemble des acteurs concernés, la stratégie bioéconomie Normandie a été officiellement lancée à l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2023.

Pour en savoir plus.